秋茄子は嫁にも食わせろっ!

 

 

涼しくなると旨みが増す野菜といえば…

 

茄子…

 

丸茄子(大阪府産)

 

ところが茄子は身体を冷やすと言われています。

 

そこで…

 

身体を温める生姜の効いた餡を掛けました。

丸茄子と鴨だんごのきのこ餡掛け

 

きのこには、ビタミン・ミネラル・食物繊維など、女性が喜ぶ栄養たっぷり!
\(^^)/

 

 

ブログで更に詳しく…

 

目黒 和酒庵 穂むら ~ブログ~

 

 

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