秋茄子は嫁にも食わせろっ！

涼しくなると旨みが増す野菜といえば…

茄子…

丸茄子（大阪府産）

ところが茄子は身体を冷やすと言われています。

そこで…

身体を温める生姜の効いた餡を掛けました。

丸茄子と鴨だんごのきのこ餡掛け

きのこには、ビタミン・ミネラル・食物繊維など、女性が喜ぶ栄養たっぷり！
\(^^)/

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目黒 和酒庵 穂むら ～ブログ～