目黒の秋刀魚ご飯

日本の秋の代名詞「秋刀魚(さんま)」…

ところが今年は記録的な不漁…

目黒の秋刀魚も状況は同じ…

そこで…

もう一つの秋の代名詞「きのこ」…

海と山の秋を合わせて炊き込みました！

秋刀魚ときのこの土鍋炊き込みご飯

店主のこだわり？を伝える

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目黒 和酒庵 穂むら ～ブログ～